Beschreibung
Der Primitivo stammt aus der Anbauregion Apulien, die Heimatregion dieser Rebsorte. Dunkelrote Farbe mit einer Nase von würzig-rauchigen Noten und etwas Nelke. Am Gaumen dominieren schwarze Beeren und eine herrliche Würzigkeit. Insgesamt trotz Fülle schön weich und eingängig. Eine der beliebtesten roten Rebsorten Italiens.
| Prämierung: |
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|---|---|
| Erzeuger: | Eigenmarke |
| Anbaugebiet: | Apulien |
| Rebsorte: | Primitivo |
| Jahrgang: | |
| Temperatur: | 15-18°C |
| Lagerzeit: | jetzt + 1-2 Jahre |
| Weinart: | Rotwein |
| Qualität: | Landwein |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | Hackbällchen mit Penne und Pfifferlingen, Tomaten-Auberginen-Sugo |
Analyse
| Kontrolle durch: | DE-ÖKO-001 | ||
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| Anbauverband: | |||
| Flascheninhalt: | 1,0l | ||
| Restzucker (g/l): | 5,4 | ||
| Alkoholgehalt (Vol %): |
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| Gesamtsäuregehalt (g/l): | 5 | ||
| Schweflige Säure (mg/l): | 24 | ||
| Allergiehinweis: | enthält Sulfite | ||
Weinstil: |
Hinweis: Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.
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