Fakten zum Wein
- Weingut
- Emiliana Organic Vineyards
- Rebsorte
- Cabernet Sauvignon, Syrah, Carignan
- Jahrgang
- 2021
- Region
- Chile / Valle del Maule
- Geschmack
- trocken · Holzfass
- Alkohol und Inhalt
- 13,6 % vol · 0,75 l
- Passt zu
- Schwäbischem Rostbraten, mildem Heumilch-Bergkäse, Zartbitterschokolade
- Trinktemperatur
- 16-18°
- Lagerzeit
- jetzt + 4-5 Jahre
Beschreibung
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Herkunft
Valle del Maule
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Rebsorte
Cuvée
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Geschmack
trocken
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Alkohol
13,6 % Vol.
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Mit dem NOVAS Cabernet Sauvignon-Syrah-Carignan Gran Reserva 2021 holen Sie sich einen trockenen Rotwein aus Chile ins Glas. Die Serie NOVAS Gran Reserva steht für eine Selektion aus sehr guten Lagen und reduzierten Erträgen. Hier präsentiert sich eine gelungene Cuvée der drei Rebsorten Cabernet Sauvignon, Syrah und Carignan aus dem Anbaugebiet Valle del Maule. Wer Bio Rotwein kaufen möchte und dabei Charakter sucht, wird hier fündig.
Das Bukett ist intensiv und zeigt Rote Johannisbeeren und pfeffrige Noten, dazu Zartbitterschokolade und Mokka. Am Gaumen begegnet Ihnen viel Sauerkirsche, getragen von feinkörnigem Tannin und einer frischen, etwas kühlen Aromatik. Der Ausbau im Holzfass verleiht dem Wein Struktur, ohne ihn schwer wirken zu lassen. Dieser vegane Bio-Cabernet Sauvignon aus dem Valle del Maule wird von Emiliana Organic Vineyards erzeugt und von der Bio-Kontrollstelle mit dem Code CL-BIO-001 kontrolliert. Mit 13,6 % Alkohol und lebendiger Säure ist er ein spannender Begleiter für Einsteiger wie für Kenner von Cabernet-Cuvées aus Chile.
Als Speisebegleiter passt der Rotwein zu Schwäbischem Rostbraten, zu mildem Heumilch-Bergkäse und sogar zu Zartbitterschokolade. Auch für die Gastronomie ist er vielseitig einsetzbar, etwa zu geschmortem Fleisch oder zur Käseplatte. Servieren Sie ihn bei 16-18 °C. Er ist jetzt trinkreif und kann noch vier bis fünf Jahre gelagert werden. Jetzt NOVAS Gran Reserva Emiliana Organic Vineyards online bestellen und veganen Bio-Rotwein aus dem Valle del Maule direkt nach Hause liefern lassen.
Geschmacksprofil
| Trocken |
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Süß |
| Schlank |
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Vollmundig |
| Mild |
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Tanninreich |
| Weich |
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Säurereich |
Passt zu
Produktdetails
| Erzeuger: | Emiliana Organic Vineyards |
|---|---|
| Anbaugebiet: | Valle del Maule |
| Rebsorte: | Cabernet Sauvignon, Syrah, Carignan |
| Jahrgang: | 2021 |
| Temperatur: | 16-18° |
| Lagerzeit: | jetzt + 4-5 Jahre |
| Weinart: | Rotwein |
| Land: | Chile |
| Qualität: | Qualitätswein |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | Schwäbischem Rostbraten, mildem Heumilch-Bergkäse, Zartbitterschokolade |
Analyse
| Kontrolle durch: | CL-BIO-001 |
|---|---|
| Anbauverband: | k. A. |
| Flascheninhalt: | 0,75 l |
| Restzucker (g/l): | 3,1 |
| Alkoholgehalt (Vol %): | 13,6 |
| Gesamtsäuregehalt (g/l): | 6,1 |
| Schweflige Säure (mg/l): | 94 |
| Allergiehinweis: | enthält Sulfite |
| Weinstil: | Holzfass |
Inhaltsstoffe
Zutatenverzeichnis: k. A.
Nährwertangaben je 100 ml
| Brennwert: | 319 kJ / 76 kcal |
|---|---|
| Kohlenhydrate: | 0,3 g |
| davon Zucker: | 0,3 g |
Nährwerte wurden rechnerisch ermittelt – bitte mit Flaschenetikett abgleichen