Fakten zum Wein
- Weingut
- Bodegas Enguera
- Rebsorte
- Monastrell, Tempranillo
- Jahrgang
- 2022
- Region
- Spanien / Valencia
- Geschmack
- trocken · Barrique
- Alkohol und Inhalt
- 14 % vol · 0,75 l
- Passt zu
- Wildgerichten, Auberginenauflauf
- Trinktemperatur
- 16-18°
- Lagerzeit
- jetzt + 3-4 Jahre
Beschreibung
|
Herkunft
Valencia
|
Rebsorte
Monastrell, Tempranillo
|
Geschmack
trocken
|
Alkohol
14 % Vol.
|
Die Castillo de Enguera Reserva aus dem spanischen Anbaugebiet Valencia zieht schon durch ihre attraktive dunkelrote Farbe die Blicke auf sich. Der Bio Rotwein ist eine Cuvée aus den Rebsorten Monastrell und Tempranillo, die hier harmonisch zusammenspielen. Als Qualitätswein mit Herkunft Valencia D.O.P. aus dem Jahrgang 2022 zeigt er, was die Region an Kraft und Charakter zu bieten hat.
Am Gaumen entfaltet der Wein feine Würze, Leder, Kokos sowie Cassis und Brombeeren. Der Ausbau in neuer französischer und amerikanischer Eiche mit anschließender Flaschenreife verleiht ihm eine besonders angenehme Textur. Mit 14 % Alkohol und nur 1 g Restzucker ist er trocken, kräftig und vollmundig, getragen von einer Säure von 4,6 g/l. Erzeugt wird er von Enguera im Anbaugebiet Valencia, die ökologische Kontrolle erfolgt unter dem Code ES-ECO-020-CV. Beim Mundus Vini BIOFACH 2024 erhielt der Wein die Bronze-Auszeichnung für den Jahrgang 2020. Für Weinkenner ist er ein Rotwein mit Potenzial: Er ist jetzt trinkreif und kann noch drei bis vier Jahre lagern.
Als Speisebegleiter passt diese Reserva hervorragend zu Wildgerichten und zu Auberginenauflauf, aber auch zu kräftigem Gegrilltem oder gereiftem Käse. Gastronomen erhalten damit einen ausdrucksstarken Rotwein für die Karte. Am besten genießen Sie ihn bei einer Trinktemperatur von 16-18 °C. Wer Bio Rotwein kaufen möchte, findet hier einen spanischen Wein mit Struktur. Jetzt Castillo de Enguera Reserva Enguera online bestellen.
Geschmacksprofil
| Trocken |
|
Süß |
| Schlank |
|
Vollmundig |
| Mild |
|
Tanninreich |
| Weich |
|
Säurereich |
Auszeichnungen
Ausgezeichnete Vorgängerjahrgänge
Passt zu
Produktdetails
| Erzeuger: | Enguera - Enguera |
|---|---|
| Anbaugebiet: | Valencia |
| Rebsorte: | Monastrell, Tempranillo |
| Jahrgang: | 2022 |
| Temperatur: | 16-18° |
| Lagerzeit: | jetzt + 3-4 Jahre |
| Weinart: | Rotwein |
| Land: | Spanien |
| Qualität: | Qualitätswein |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | Wildgerichten, Auberginenauflauf |
Analyse
| Kontrolle durch: | ES-ECO-020-CV |
|---|---|
| Anbauverband: | k. A. |
| Flascheninhalt: | 0,75 l |
| Restzucker (g/l): | 1 |
| Alkoholgehalt (Vol %): | 14 |
| Gesamtsäuregehalt (g/l): | 4,6 |
| Schweflige Säure (mg/l): | 94 |
| Allergiehinweis: | enthält Sulfite |
| Weinstil: | Barrique |
Inhaltsstoffe
Zutatenverzeichnis: k. A.
Nährwertangaben je 100 ml
| Brennwert: | 325 kJ / 78 kcal |
|---|---|
| Kohlenhydrate: | 0,1 g |
| davon Zucker: | 0,1 g |
Nährwerte wurden rechnerisch ermittelt – bitte mit Flaschenetikett abgleichen
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