Fakten zum Wein
- Weingut
- Lunaria Orsogna
- Rebsorte
- Primitivo
- Jahrgang
- 2024
- Region
- Italien / Terre di Chieti
- Geschmack
- lieblich · ausgewogen
- Alkohol und Inhalt
- 14,6 % vol · 0,75 l
- Passt zu
- Schokoladendesserts, Käse
- Trinktemperatur
- 14-16°
- Lagerzeit
- jetzt + 2-3 Jahre
Beschreibung
|
Herkunft
Terre di Chieti
|
Rebsorte
Primitivo
|
Geschmack
lieblich
|
Alkohol
14,6 % Vol.
|
Der Bucefalo Primitivo Vino da Uve Appassite ist ein lieblicher Rotwein aus Italien und stammt aus dem Anbaugebiet Terre di Chieti (IGP, Landwein). Die Rebsorte Primitivo erfährt durch das Appassito-Verfahren, bei dem die Trauben vor der Verarbeitung angetrocknet werden, eine geschmackliche Metamorphose: Die Aromen werden noch dunkler und wärmer. Wer einen Bio Rotwein kaufen möchte, der Charakter zeigt, findet hier einen besonderen Vertreter.
Im Glas zeigt sich ein schönes Bukett von schwarzen Kirschen. Am Gaumen ist der Wein weich mit feiner Süße und erinnert an Rumtopf und Dörrpflaumen. Er wirkt sehr intensiv und endet mit einem leicht nussigen Abgang. Mit 14,6 % Alkohol, rund 25 g Restzucker und ausgewogenem Weinstil ist er kein schlanker Alltagswein, sondern ein vollmundiger Genussbegleiter. Erzeugt wurde er von Olearia Orsogna in Orsogna. Die Trauben stammen aus Demeter-Anbau, ein Hinweis auf biodynamische Landwirtschaft, und der Wein trägt den Bio-Kontrollcode IT-BIO-009. Primitivo aus Terre di Chieti in Bio-Qualität ist damit ein spannender Tipp für Kenner.
Am besten passt der Wein zu Schokoladendesserts und zu Käse, etwa kräftigen, gereiften Sorten. Auch als Begleiter zum Ausklang eines Menüs ist er für Gastronomen eine interessante Option. Serviert wird er bei 14-16 °C, und die empfohlene Lagerzeit beträgt jetzt plus 2-3 Jahre. Jetzt Bucefalo Primitivo Olearia Orsogna online bestellen und dunkle, warme Primitivo-Aromen direkt nach Hause liefern lassen.
Geschmacksprofil
| Trocken |
|
Süß |
| Schlank |
|
Vollmundig |
| Mild |
|
Tanninreich |
| Weich |
|
Säurereich |
Passt zu
Produktdetails
| Erzeuger: | Olearia Orsogna - Orsogna |
|---|---|
| Anbaugebiet: | Terre di Chieti |
| Rebsorte: | Primitivo |
| Jahrgang: | 2024 |
| Temperatur: | 14-16° |
| Lagerzeit: | jetzt + 2-3 Jahre |
| Weinart: | Rotwein |
| Land: | Italien |
| Qualität: | Landwein |
| Geschmack: | lieblich |
| Passt zu: | Schokoladendesserts, Käse |
Analyse
| Kontrolle durch: | IT-BIO-009 |
|---|---|
| Anbauverband: | Demeter |
| Flascheninhalt: | 0,75 l |
| Restzucker (g/l): | 25 |
| Alkoholgehalt (Vol %): | 14,6 |
| Gesamtsäuregehalt (g/l): | 6 |
| Schweflige Säure (mg/l): | 65 |
| Allergiehinweis: | enthält Sulfite |
| Weinstil: | ausgewogen |
Inhaltsstoffe
Zutatenverzeichnis: Demeter Bio Trauben, Antioxidationsmittel: Sulfite
Nährwertangaben je 100 ml
| Brennwert: | 363 kJ / 87 kcal |
|---|---|
| Kohlenhydrate: | 2,2 g |
| davon Zucker: | 2,2 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
Die Daten stellen lediglich einen Durchschnittswert dar.
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