Bolgheri Rosso DOC 2024 Grattamacco Biowein

Bolgheri – Heimat der legendären Super-Toskaner und einer der aufregendsten Weinregionen der Welt. Der Bolgheri Rosso DOC 2023 von Grattamacco ist ein Wein, der diese Faszination hautnah spürbar macht: 50 % Cabernet Sauvignon, 20 % Cabernet Franc, 20 % Merlot und 10 % Sangiovese vergären in konischen Holzbottichen und reifen anschließend in 2- und 3-jährigem Holz. Das Ergebnis ist bewusst auf der fruchtigen Seite – Cassis, Tabak und Backpflaumen –, aber dort von herrlicher Komplexität. Feinkörnige Tannine tragen dazu bei, dass dieser Wein genussvoll auf der Zunge zergeht. Die Kritiker sind begeistert: 96/100 Punkte James Suckling, 89/100 Wine Spectator, 91/100 Falstaff.

Das Weingut Grattamacco zählt zu den Ikonen von Bolgheri, wo die Weinberge auf rund 100 m Meereshöhe dem nahen Mittelmeer entgegenblicken – ein Mikroklima, das Eleganz und Reife in perfekter Balance hervorbringt. Als Teil der ColleMassari-Gruppe aus Cinigiano vereint Grattamacco Tradition und Moderne: kontrollierten Bioanbau (IT-BIO-006) mit kompromissloser Qualität vom Weinberg bis in die Flasche. Der Bolgheri Rosso ist der zugänglichere Einstieg in die Grattamacco-Welt – und doch kaum weniger beeindruckend als der große Bruder.

Zu Geschmortem, einem zart geschmorten Rinderbraten mit Polenta oder einem reifen Hartkäse – der Bolgheri Rosso DOC Grattamacco entfaltet seinen ganzen Charakter bei Tisch. Bei 16-18° servieren, oder noch 4-5 Jahre im Keller reifen lassen. Jetzt Bolgheri Rosso DOC 2023 Grattamacco online bestellen und erstklassigen Bio-Rotwein aus der Toskana direkt nach Hause liefern lassen.