Fakten zum Wein
- Weingut
- Château Fonroque
- Rebsorte
- Merlot
- Jahrgang
- 2020
- Region
- Frankreich / St. Emilion
- Geschmack
- trocken · Barrique
- Alkohol und Inhalt
- 14,5 % vol · 0,75 l
- Passt zu
- Sauerbraten von der Rehkeule, Rinderfilet mit Wintergemüse
- Trinktemperatur
- 16-18°
- Lagerzeit
- jetzt + viele Jahre
Beschreibung
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Herkunft
St. Emilion
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Rebsorte
Merlot
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Geschmack
trocken
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Alkohol
14,5 % Vol.
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Der Côte de Fonroque St.-Emilion Grand Cru AOC 2020 ist ein trockener Bio-Rotwein aus der berühmten Region St. Emilion in Frankreich. Er wird aus der Rebsorte Merlot gekeltert und zeigt schon beim Schwenken des Glases eine hohe Dichte und Fülle. Wer einen Bio Rotwein kaufen möchte, der Tiefe und Charakter mitbringt, findet hier einen eindrucksvollen Vertreter.
Der Jahrgang 2020 war ein Jahrgang der Kontraste: ein außergewöhnlich regnerischer Winter, ein heißer und feuchter Frühling, dann trockenes, gemäßigtes Wetter bis zur Reifezeit. Gewitter Mitte August halfen den Reben, ihren Wachstumszyklus zu vollenden. Die Erträge der frühen Lese waren gering, der Reifegrad der Trauben dafür perfekt. In der Nase zeigen sich Holunder, Heidelbeeren und etwas Wacholder, dazu Gewürze wie Zimt und schwarzer Pfeffer. Am Gaumen ist der Wein griffig, druckvoll und aromatisch mit einer ungemein samtigen Textur. Der Ausbau im Barrique prägt seine Struktur. Das Weingut Fonroque - Vayres gehört dem Anbauverband Biodyvin an, die Bio-Kontrolle erfolgt durch FR-BIO-01.
Dieser lagerfähige Merlot wird in den kommenden Jahren noch viel Freude bereiten und ist jetzt wie auch nach vielen Jahren Reife ein Genuss. Er passt hervorragend zu Sauerbraten von der Rehkeule oder Rinderfilet mit Wintergemüse, ebenso zu kräftigen Schmorgerichten. Am besten servieren Sie ihn bei 16-18 °C. Jetzt Côte de Fonroque St.-Emilion Grand Cru Fonroque - Vayres online bestellen und Bio-Rotwein aus St. Emilion direkt nach Hause liefern lassen.
Geschmacksprofil
| Trocken |
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Süß |
| Schlank |
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Vollmundig |
| Mild |
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Tanninreich |
| Weich |
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Säurereich |
Passt zu
Produktdetails
| Erzeuger: | Fonroque - Vayres |
|---|---|
| Anbaugebiet: | St. Emilion |
| Rebsorte: | Merlot |
| Jahrgang: | 2020 |
| Temperatur: | 16-18° |
| Lagerzeit: | jetzt + viele Jahre |
| Weinart: | Rotwein |
| Land: | Frankreich |
| Qualität: | Qualitätswein |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | Sauerbraten von der Rehkeule, Rinderfilet mit Wintergemüse |
Analyse
| Kontrolle durch: | FR-BIO-01 |
|---|---|
| Anbauverband: | Biodyvin |
| Flascheninhalt: | 0,75 l |
| Restzucker (g/l): | 2,9 |
| Alkoholgehalt (Vol %): | 14,5 |
| Gesamtsäuregehalt (g/l): | 5,2 |
| Schweflige Säure (mg/l): | 40 |
| Allergiehinweis: | enthält Sulfite |
| Weinstil: | Barrique |
Inhaltsstoffe
Zutatenverzeichnis: k. A.
Nährwertangaben je 100 ml
| Brennwert: | 340 kJ / 81 kcal |
|---|---|
| Kohlenhydrate: | 0,3 g |
| davon Zucker: | 0,3 g |
Nährwerte wurden rechnerisch ermittelt – bitte mit Flaschenetikett abgleichen