Fakten zum Wein
- Weingut
- Wittmann Weingut - Westhofen
- Rebsorte
- Spätburgunder
- Jahrgang
- 2023
- Region
- Deutschland / Rheinhessen
- Auszeichnungen
- Parker: 89/100 Punkte
- Geschmack
- trocken · ausgewogen
- Alkohol und Inhalt
- 12,6 % vol · 0,75 l
- Passt zu
- Gebratenes Perlhuhn mit Polenta, mittelreifer Käse
- Trinktemperatur
- 8-10°
- Lagerzeit
- jetzt + 2-3 Jahre
Beschreibung
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Herkunft
Rheinhessen
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Rebsorte
Spätburgunder
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Geschmack
trocken
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Alkohol
12,6 % Vol.
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Mit dem Spätburgunder ESTATE VDP.GUTSWEIN Wittmann stellen wir Ihnen einen finessenreichen Pinot aus Rheinhessen vor. Der trockene Qualitätswein stammt aus der Rebsorte Spätburgunder, die auch als Pinot Noir bekannt ist. Wer Bio Rotwein kaufen möchte und einen eleganten, fein ausbalancierten Stil schätzt, findet hier einen Wein mit viel Charakter.
In der Nase zeigen sich feine Aromen von dunklen Beeren wie Brombeere und Schwarzkirsche. Leichte Röstnoten und ein Hauch von Würze und Minze begleiten den Wein bis zu einem mineralischen Finish. Die Basis dafür legen eine sehr selektive Handlese, die Sortierung der Trauben, teilweises Abbeeren von Hand und eine traditionelle Maischegärung mit behutsamem Unterstoßen des Maischekuchens. Der Wein stammt vom Weingut Wittmann in Westhofen und ist mit 12,6 % Alkohol schlank bis mittelkräftig im Körper. Das Weingut gehört dem Anbauverband Respekt an, kontrolliert wird der Wein von der Bio-Kontrollstelle DE-ÖKO-022. Parker vergab für den Jahrgang 2023 89/100 Punkte. Wer nach Spätburgunder aus Rheinhessen in Bio-Qualität sucht, trifft hier eine überzeugende Wahl.
Zu diesem Rotwein passen gebratenes Perlhuhn mit Polenta und mittelreifer Käse ganz hervorragend, ebenso Geflügel und Pilzgerichte. Servieren Sie ihn bei 8-10 °C. Der Wein kann jetzt genossen werden und lässt sich noch 2-3 Jahre lagern. Jetzt Spätburgunder ESTATE VDP.GUTSWEIN Wittmann online bestellen und Bio Rotwein direkt nach Hause liefern lassen.
Geschmacksprofil
| Trocken |
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Süß |
| Schlank |
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Vollmundig |
| Mild |
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Tanninreich |
| Weich |
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Säurereich |
Auszeichnungen
Passt zu
Produktdetails
| Erzeuger: | Wittmann Weingut - Westhofen |
|---|---|
| Anbaugebiet: | Rheinhessen |
| Rebsorte: | Spätburgunder |
| Jahrgang: | 2023 |
| Temperatur: | 8-10° |
| Lagerzeit: | jetzt + 2-3 Jahre |
| Weinart: | Rotwein |
| Land: | Deutschland |
| Qualität: | Qualitätswein |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | Gebratenes Perlhuhn mit Polenta, mittelreifer Käse |
Analyse
| Kontrolle durch: | DE-ÖKO-022 |
|---|---|
| Anbauverband: | Respekt |
| Flascheninhalt: | 0,75 l |
| Restzucker (g/l): | 0,7 |
| Alkoholgehalt (Vol %): | 12,6 |
| Gesamtsäuregehalt (g/l): | 4,8 |
| Schweflige Säure (mg/l): | k. A. |
| Weinstil: | ausgewogen |
Inhaltsstoffe
Zutatenverzeichnis: Bio Trauben, Bio Saccharose, Antioxidationsmittel: Sulfite
Nährwertangaben je 100 ml
| Brennwert: | 305 kJ / 73 kcal |
|---|---|
| Kohlenhydrate: | 1,1 g |
| davon Zucker: | k. A. |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
Die Daten stellen lediglich einen Durchschnittswert dar.