Bio Weinhandel/Neu im Shop

Barolo DOCG 2011 Brandini Biowein 43,95 €

Mon, 09 Sep 2019 10:34:39 +0200

5n der Nase feiner Duft von Johannisbeeren und würzigen Noten, sehr feiner Wein mit einem für Nebbiolo feinkörnigen Tanningerüst. Am Gaumen kommt satte Kirschfrucht dazu. Tolle Struktur und in sich ganz harmonisch und gut aufeinander abgestimmt. Bleibt unheimlich lange auf der Zunge. Barolo in Reinkultur!

Prämierung:	JG 2011 92/100 Punkte James Suckling, 90+/100 Parker Punkte, 90/100 Punkte Wine Enthusiast, 88/100 Punkte Vinous by Antonio Galloni
Erzeuger:	Brandini - La Morra
Anbaugebiet:	Barolo, Italien
Rebsorte:	Nebbiolo
Jahrgang:	2011
Temperatur:	16-18°C
Lagerzeit:	jetzt + 4-5 Jahre
Weinart:	Rotwein
Qualität:	Qualitätswein
Geschmack:	trocken
Passt zu:	Rind, Schmorgerichten, Käse

Winzerinformation:

Mit 25 Jahren ist die Agricola Brandini ein vergleichsweise junger Betrieb. Die 14 ha Weinberge (davon 9 ha mit Nebbiolo für Barolo bepflanzt) liegen größtenteils in der Kernzone des Barolo, wo die Familie Brandini allein vier Cru-Lagen ihr eigen nennt. „Wenn man ein Ideal anstrebt, führt nicht immer der einfachste Weg zum Ziel“, nach diesem Motto wird hier in La Morra in allen Belangen ernsthaft, fleißig und mit höchster Achtung gegenüber der lokalen Tradition gearbeitet. Die Weinberge werden schon viele Jahre biologisch bewirtschaftet. Alle Moste werden spontan vergoren. Die Cantina bietet mit ihrer Auswahl an eher großvolumigen Holzfässern (20-60 hl) für jeden Wein und jede Gebindegröße optimale Reifebedingungen. Flaggschiff des Hauses ist der Barolo 'Resa 56', ausgezeichnet mit den begehrten 3 Gläsern vom Gambero Rosso. Selten ist uns auch ein Barbera begegnet, der so gekonnt die Brücke baut zwischen Eleganz, angenehmem Trunk und klar erkennbarer und damit durchaus fordernder Sortencharakteristik. Bemerkenswert der Arneis, denn im rotweinorientierten Piemont wirkt Weißwein oft etwas lieblos gemacht und früh gealtert, hier schlicht ein Gedicht. Zum Betrieb gehört ein komfortables Agriturismo mit herrlicher Aussicht auf die umliegenden Weinberge sowie ein eigenes Restaurant mit großem Biogemüsegarten.

Analyse

Kontrolle durch:	IT-BIO-004
Anbauverband:
Flascheninhalt:	0,75l
Restzucker (g/l):	0,5
Alkoholgehalt (Vol %):	14,9
Gesamtsäuregehalt (g/l):	5,6
Schweflige Säure (mg/l):	70
Allergiehinweis:	enthält Sulfite
Weinstil:	Holzfass

Hinweis: Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.

Arneis 'Le Margherite' Langhe DOC 2018 Brandini Biowein 14,79 €

Mon, 09 Sep 2019 10:25:26 +0200

Feinfruchtige Nase mit Nuancen von weißen Blüten und Zitrone. Am Gaumen mineralisch mit fein dosierter Säure und einer ganz feinen, sortentypischen Bitternote, animierend, ausgewogen und sehr lebendig.

Prämierung:
Erzeuger:	Brandini - La Morra
Anbaugebiet:	Langhe, Italien
Rebsorte:	Arneis
Jahrgang:	2018
Temperatur:	10-12°C
Lagerzeit:	jetzt + 1-2 Jahre
Weinart:	Weißwein
Qualität:	Qualitätswein
Geschmack:	trocken
Passt zu:	Dorade, Muscheln

Winzerinformation:

Analyse

Kontrolle durch:	IT-BIO-004
Anbauverband:
Flascheninhalt:	0,75l
Restzucker (g/l):	0,3
Alkoholgehalt (Vol %):	13,4
Gesamtsäuregehalt (g/l):	5,4
Schweflige Säure (mg/l):	82
Allergiehinweis:	enthält Sulfite
Weinstil:	ausgewogen

Hinweis: Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.

Message in a Bottle Rosso Toscana IGT 2018 Tenuta Il Palagio Biowein 14,59 €

Wed, 09 Oct 2019 04:55:24 +0200

Werte wie Gemeinsamkeit, Zuneigung und die Verbindung unter den Menschen sind die Botschaft des Songs 'Message in a Bottle'. Welches Getränk eignet sich besser als Wein, um diese Werte zu leben? Zum Beispiel beim Genuss eines Rotweins gemeinsam mit Freunden. Der harmonische Wein aus Sangiovese besticht durch ein Bukett von Sauerkirschen und etwas Rote Johannisbeere. Am Gaumen würzige Aromen und die typische Palagio-Saftigkeit.

Prämierung:
Erzeuger:	Il Palagio/Semplice - Florenz
Anbaugebiet:	Toskana, Italien
Rebsorte:	Sangiovese
Jahrgang:	2018
Temperatur:	16-18°C
Lagerzeit:	jetzt + 4-5 Jahre
Weinart:	Rotein
Qualität:	Landwein
Geschmack:	trocken
Passt zu:	deftigem Eintopf, Kalbskotletts

Winzerinformation:

Tenuta il Palagio
Il Palagio sei einer seiner Lieblingsorte auf Erden, sagt Sting. Die Pop-Ikone hat die Bühne gewechselt. Die ist etwa 350 ha groß und liegt in der Toskana: Weinberge, dazu jede Menge Olivenbäume, Wiesen, Felder und Bienen. Als er und seine Frau Trudie Styler das Anwesen 1998 erwarben, war es vom Verfall bedroht. Ihrem Engagement ist es zu verdanken, dass sich heute ein funktionierender Biobauernhof, 11 ha Bioweinberge und eine stilvolle Villa mit 4 Gästehäusern als begehrte Location, nicht nur für die Familie und Freunde, etabliert haben. Weinbau hat man auf Il Palagio schon seit Mitte des 16. Jahrhunderts betrieben. Auf dem Gut oberhalb der beschaulichen Kleinstadt Figline Valdarno, mitten im Dreieck zwischen Florenz, Siena und Arezzo, haben Sting und Trudie über die Jahre ihre Liebe zum 'Wein machen' entdeckt. Sie widmen sich dem Metier mit Leidenschaft und voller Überzeugung und haben ein
Expertenteam um sich versammelt: Spitzenönologe Paolo Caciorgna und Winemaker Daniel O’Donnell, die den Weg von Alan York, Biodynamie-Papst aus Kalifornien, weiterverfolgen. Er hatte auf Wunsch des Paares gleich nach der Übernahme die Grundlagen für den biodynamischen Anbau geschaffen. Schwerpunkt im Anbau ist natürlich Sangiovese, dann Canaiolo und Colorino, ein wenig Cabernet Sauvignon und Merlot. Die Weine werden im historischen Gewölbekeller ausgebaut und tragen berühmte Songtitel. 'When we dance' heißt der klassische Chianti, 'Sister Moon' ist eine der herausragenden Cuvées des Weinguts und zierte bereits die Liste der Top 100 des Wine Spectator.

Analyse

Kontrolle durch:	IT-BIO-004
Anbauverband:
Flascheninhalt:	0,75l
Restzucker (g/l):	0
Alkoholgehalt (Vol %):	13,5
Gesamtsäuregehalt (g/l):	4,7
Schweflige Säure (mg/l):	68
Allergiehinweis:	enthält Sulfite
Weinstil:	unkompliziert

Hinweis: Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.

Chianti Superiore DOCG 2017 Castello Trebbio Biowein 8,49 €

Wed, 02 Oct 2019 03:36:30 +0200

Intensive und einnehmende Aromen von roten Beerenfrüchten, am Gaumen Veilchennote und Gewürznuancen, fester Körper bei gut integrierten Tanninen, insgesamt sehr ausgewogen.

Prämierung:
Erzeuger:	Castello del Trebbio
Anbaugebiet:	Chianti, Italien
Rebsorte:	Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo
Jahrgang:	2017
Temperatur:	18°C
Lagerzeit:	jetzt + 2-3 Jahre
Weinart:	Rotwein
Qualität:	Qualitätswein
Geschmack:	trocken
Passt zu:	Salami mit toskanischen Crostini, Fleischragout

Winzerinformation:

Castello del Trebbio
Das Castello del Trebbio wurde im XII. Jahrhundert erbaut. Es ist seit 1968 im Besitz der Familie Baj Macario, die auch selbst im historischen Teil des Schlosses lebt. 1995 restaurierten Anna und Stefano Casadei mit viel Liebe und Leidenschaft das Anwesen unweit von Florenz und schufen ein modernes, vielseitiges Unternehmen, welches
nach der Philosophie von biointegrale (www.biointegrale. it) wirtschaftet. Biodynamische Anbaumethoden, Landschaftsökologie, traditioneller Weinausbau und ein sozial ausgewogenes Arbeitsumfeld sind die Säulen ihrer Arbeit. Die gesamte Fläche um das Castello beläuft sich auf 350 ha, von denen 60 ha den Weinbergen vorbehalten sind. Die Rebfläche ist zum größten Teil mit der für die Toskana typischen Sangioveserebe bestockt. Im Herzen des eher kühlen Chianti Rufina zeichnen sich die Weine aus Sangiovese durch pure Eleganz aus und machen jung als auch nach einigen Jahren der Reife richtig viel Freude. Wie in den beiden anderen Betrieben (Casadei in der Maremma und Olianas auf Sardinien) arbeitet Stefano mit einem hochspannenden
Mix von Ausbaumethoden in Edelstahl, Holz und Amphore. Neben Sangiovese werden auf dem Weingut auch andere rote und weiße Rebsorten angebaut, aus denen u.a. ein bemerkenswerter Weißwein entsteht: 'Congiura' aus Incrocio Manzoni, Riesling und Pinot Grigio. Neben Wein produziert die Familie natives Olivenöl, Dinkel für ein Kosmetik-Forschungsprojekt und Safran. Anna betreibt mit viel persönlicher Leidenschaft.

Analyse

Kontrolle durch:	IT-BIO-007
Anbauverband:
Flascheninhalt:	0,75l
Restzucker (g/l):	2,5
Alkoholgehalt (Vol %):	13,3
Gesamtsäuregehalt (g/l):	6
Schweflige Säure (mg/l):	105
Allergiehinweis:	enthält Sulfite
Weinstil:	Holzfass

Hinweis: Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.

Cedro Chianti Rufina Riserva DOCG 2015 Lavacchio Biowein 17,99 €

Thu, 05 Sep 2019 02:21:39 +0200

Nach zweijährigem Ausbau im Keller und anschließender Reife in der Flasche nun wundervoll abgerundet: im Duft minimal rauchig mit etwas Lakritze und Waldbeeren. Dicht und konzentriert, auch hier gekonnte Balance zwischen Robustheit und Eleganz.

Prämierung:	JG 2015 17/20 Punkte Vinum Top of Toskana 2019
Erzeuger:	Lavacchio - Pontassieve
Anbaugebiet:	Chianti Rufina, Italien
Rebsorte:	Sangiovese, Merlot
Jahrgang:	2015
Temperatur:	18 - 20°C
Lagerzeit:	jetzt + 4-5 Jahre
Weinart:	Rotwein
Qualität:	Qualitätswein
Geschmack:	trocken
Passt zu:	Geschmortem mit Pepperonata

Winzerinformation:

Oase zwischen Hügeln. Zwischen den Ortschaften Rufina und Pontassieve liegt, zauberhaft eingebettet in Weinberge und Olivenhaine, inmitten der herrlichen toskanischen Hügellandschaft das altertümlich anmutende Landgut Lavacchio. Wie so viele unserer Winzer war auch die Fattoria Lavacchio ein Vorreiter in Sachen ökologischer Anbau in der Region des Chianti Rufina. Die Rebflächen werden mit großer Sorgfalt und Überzeugung so bearbeitet, dass ein gesundes Gleichgewicht im Weinberg durch hervorragende Weinqualitäten belohnt wird. Neben dem Weinbau wird Olivenöl erzeugt. Und weil das alles so hervorragend gelingt, wird das Ganze im eigenen Restaurant serviert, in dem neben Besuchern auch die Gäste des Agriturismo – vier wunderschön renovierte, aus dem Mittelalter stammende Ferienhäuser – kulinarisch verwöhnt werden.

Analyse

Kontrolle durch:	IT-BIO-006
Anbauverband:
Flascheninhalt:	0,75l
Restzucker (g/l):	0,9
Alkoholgehalt (Vol %):	14
Gesamtsäuregehalt (g/l):	4,9
Schweflige Säure (mg/l):	95
Allergiehinweis:	enthält Sulfite
Weinstil:	Barrique

Hinweis: Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.

Chianti 'Marcialla' DOCG 2017 Biowein 8,49 €

Thu, 22 Aug 2019 10:30:27 +0200

Ganz klassischer Chianti mit typischer Kirschfrucht und Geschmeidigkeit. Ein viel mehr als korrekter Chianti zu einem ebensolchen Preis.

Prämierung:
Erzeuger:	Marcialla - Barberino val d'Elsa
Anbaugebiet:	Chianti, Italien
Rebsorte:	Sangiovese, Canaiolo, Colorino
Jahrgang:	2017
Temperatur:	16-18°C
Lagerzeit:	jetzt + 1-2 Jahre
Weinart:	Rotwein
Qualität:	Qualitätswein
Geschmack:	trocken
Passt zu:	eher deftiger toskanischer Küche

Winzerinformation:

Die Seele der Toskana. Die Passapontis sind eine typisch toskanische Großfamilie. Sie verstehen sich als Bauern, so leben und arbeiten sie auch. Sie haben allen Grund, stolz auf das Geschaffene zu sein. Damit zu prahlen, verbietet ihre Bescheidenheit. Ihr Chianti ist bodenständig wie sie selbst und passt wunderbar zu ebensolcher Küche. Ihr Olivenöl gehört für mich qualitativ zum Feinsten, was man aus Oliven überhaupt machen kann. Giovanni ist ein angenehmer, ruhiger Mann mit viel Erfahrung und Gefühl für die Landwirtschaft. Oft fragen ihn Nachbarn um Rat, und er gibt bereitwillig Auskunft. 2009 vergrößerte sich das Weingut mit der Azienda La Fraschetta im hügeligen Anbaugebiet des Chianti Colli Senesi zwischen Florenz und Siena. Sie gehört Silvio Anichini, dem Schwiegersohn von Giovanni Passaponti. Gemeinsam bearbeitet die Familie nun 13 ha Reben und 2000 Olivenbäume.

Analyse

Kontrolle durch:	IT-BIO-006
Anbauverband:
Flascheninhalt:	0,75l
Restzucker (g/l):	1
Alkoholgehalt (Vol %):	14,5
Gesamtsäuregehalt (g/l):	5,8
Schweflige Säure (mg/l):	18
Allergiehinweis:	enthält Sulfite
Weinstil:	ausgewogen

Hinweis: Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.

Riesling 'R3' QW 2018 Dr. Corvers-Kauter Biowein 9,95 €

Thu, 22 Aug 2019 10:20:25 +0200

R3 repräsentiert eines der besten Rieslinganbaugebiete der Welt – den Rheingau. Er reflektiert die geologische Struktur dieser Region ebenso wie die 3 unterschiedlichen Mikroklimazonen der besten Parzellen des Weinguts in Oestrich, in Winkel und in Rüdesheim. Drei der bekanntesten Orte der Region Rheingau = R3. Feinste Zitrusaromen in der Nase, am Gaumen geradlinig, leicht salzig und kernig. Sehr dicht und mineralisch. Toller Einstieg in die Region Rheingau.

Prämierung:
Erzeuger:	Corvers Kauter - Oestrich-Winkel
Anbaugebiet:	Rheingau
Rebsorte:	Riesling
Jahrgang:	2018
Temperatur:	8-10°C
Lagerzeit:	jetzt + 1-2 Jahre
Weinart:	Weißwein
Qualität:	Qualitätswein
Geschmack:	trocken
Passt zu:	Meeresfrüchte, Antipasta

Winzerinformation

Die Natur ist immer in Bewegung. Gemäß dieses Leitspruchs versteht das innovative Team von Corvers Kauter die Leistungen der Reben und Weinberge als einen bewegten, von Jahr zu Jahr in unterschiedlichen Ausprägungen ablaufenden Prozess. Die Weinbautradition der Familie Kauter aus Winkel lässt sich ungefähr 250 Jahre zurückverfolgen. Der Weinbau in der Familie Corvers aus Rüdesheim ebenfalls. Da kommen immerhin 500 Jahre zusammen. Doch der Blick zurück ist nicht das Ding der Macher von Corvers Kauter. Er geht immer nach vorne, wobei hier der Wein und die Verknüpfung seines Genusspotenzials mit dem Essen im Vordergrund steht. Um den Wein kümmert sich Matthias Dr. Corvers-Kauter, der mit großer Leidenschaft und Fantasie jedem der Rheingauer Jahre seinen persönlichen Stempel aufdrückt. Lohnenswert ist auch der Besuch im eigenem Gutsauschank, in dem die Weine aus den Lagen 'Rüdesheimer Berg', 'Winkeler Hasensprung', 'Oestricher Doosberg' und 'Assmannshäuser Höllenberg' kongeniale Speisenbegleiter finden. Die Weinbergsarbeit passt sich den saisonalen Zyklen der Natur an und geht mit ihr sozusagen Hand in Hand durch das Jahr. Nach dem Motto: Jeder Handgriff vom Rebschnitt bis zur Lese hinterlässt seine Spuren im Wein. Alles ist schmeckbar. Und aus unserer Sicht schmeckt das richtig gut. Wir freuen uns auch endlich einen Assmannshäuser Spätburgunder anbieten zu können, der mit seiner feinen, fast zarten Stilistik einzigartig unter den Spätburgundern ist.

Analyse

Kontrolle durch:	DE-ÖKO-039
Anbauverband:
Flascheninhalt:	0,75l
Restzucker (g/l):	6,9
Alkoholgehalt (Vol %):	12,5
Gesamtsäuregehalt (g/l):	7,5
Schweflige Säure (mg/l):	131
Allergiehinweis:	enthält Sulfite
Weinstil:	ausgewogen

Hinweis: Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.

Riesling Brut '32' 2015 Frank John Bio 29,49 €

Thu, 22 Aug 2019 10:02:28 +0200

Nach der Ganztraubenpressung wird der Grundwein im Pfälzer Stückfass ausgebaut, um dann für 32 Monate in der Flasche zu verschwinden und auf der Hefe zu lagern. Nach einer fein abgestimmten Dosage präsentiert sich der Sekt auf höchstem internationalem Niveau, ohne seine Pfälzer Herkunft zu verleugnen. Feinste Rieslingduftnoten von gelben Früchten, dezente Zitrusaromatik, eine belebende Säure und perfekte Perlage, mineralisch und einfach extrem lecker.

Prämierung:
Erzeuger:	Frank John - Neustadt/Königsbach
Anbaugebiet:	Pfalz
Rebsorte:	Riesling
Jahrgang:	2015
Temperatur:	11°-13°C
Lagerzeit:	jetzt + 10 Jahre
Weinart:	Sekt
Qualität:	Qualitätswein
Geschmack:	trocken
Passt zu:	Aperitif, Austern, Muscheln

Analyse

Kontrolle durch:	DE-ÖKO-003
Anbauverband:	Demeter
Flascheninhalt:	0,75l
Restzucker (g/l):	3
Alkoholgehalt (Vol %):	11,8
Gesamtsäuregehalt (g/l):	7,5
Schweflige Säure (mg/l):	63
Allergiehinweis:	enthält Sulfite
Weinstil:	kräftig

Hinweis: Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.

FRIZZ Brut Flaschengärung 2016 Knobloch Bio 10,79 €

Thu, 19 Sep 2019 11:59:58 +0200

Die Trauben für den Grundwein für Frizz liest Ralf Knobloch extra früh, wenn der Säuregrad stimmt. Er stellt eine feine Cuvée zusammen, die in Speyer fachmännisch versektet wird. Die konstant ausgezeichnete Qualität hat Frizz zu DEM klassischen deutschen Sekt im Biobereich werden lassen. Und diese Stellung hat er verdient. Frisch, fein und zurückhaltende Aromatik, dank langer Flaschengärung feines, mundschmeichelndes Mousseux, wirklich ein richtig guter Jahrgangssekt.

Prämierung:
Erzeuger:	Weinkellerei Knobloch - Ober-Flörsheim
Anbaugebiet:	Rheinhessen
Rebsorte:	Riesling, Müller-Thurgar, Silvaner
Jahrgang:	2016
Temperatur:	6-8°C
Lagerzeit:	jetzt + 1-2 Jahre
Weinart:	Sekt
Qualität:	Qualitätswein
Geschmack:	brut
Passt zu:	Aperitif, zu Feiern

Analyse

Kontrolle durch:	DE-ÖKO-007
Anbauverband:	Ecovin
Flascheninhalt:	0,75l
Restzucker (g/l):	12,5
Alkoholgehalt (Vol %):	12
Gesamtsäuregehalt (g/l):	6,8
Schweflige Säure (mg/l):	134
Allergiehinweis:	enthält Sulfite
Weinstil:	ausgewogen

Hinweis: Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.

Enguera in a Bubble Cava Brut Nature Enguera Bio 10,49 €

Thu, 05 Sep 2019 02:21:32 +0200

Enguera kann nicht nur Rotwein. Feiner Cava erzeugt durch traditionelle Flaschengärung. Ganz ohne Dosage mit einer leicht reifen Note von hellen Früchten, im Hintergrund etwas Hefe. Am Gaumen schön weich und trotzdem rassig.

Prämierung:
Erzeuger:	Enguera - Enguera
Anbaugebiet:	Cava, Spanien
Rebsorte:	Macabeo, Chardonnay
Jahrgang:
Temperatur:	10°-12°C
Lagerzeit:	jetzt + 1-2 Jahre
Weinart:	Sekt
Qualität:	Qualitätswein
Geschmack:	brut nature
Passt zu:	Aperitif, leichten Tapas

Winzerinformation

Geboren und aufgewachsen in der Nähe des gleichnamigen Ortes, fühlte sich Pedro Pérez schon früh der Region und dem Weinbau verbunden. Mit der Gründung des Weingutes Bodegas Enguera erfüllte er sich 1999 seinen Traum, aus gesunden Böden und vitalen Reben Weine mit höchsten Ansprüchen zu keltern. Inzwischen arbeitet Juan Ramón Iglesias Pérez schon die dritten Generation an der Idee, die Weinbauzone D.O. Valencia und ihre Weine zu internationaler Anerkennung zu führen. Bodegas Enguera besitzt heute rund 160 ha Rebflächen, 60 ha liegen in der von Kalkstein geprägten Gemeinde Fontanares und 100 ha in der Gemeinde Enguera, einer hügeligen Gegend mit Schiefer-, Ton- und Schluffböden. Herr über die Trauben im Weinberg ist Agraringenieur José Vicente Gómez. Die Gobelet-Erziehung, typisch in der Region um Valencia, erfordert Fachkenntnis und Erfahrung im Rebschnitt. Önologe Diego Fernández Pons, der führende Mann im Keller, lässt mit sicherem Instinkt, Leidenschaft und internationaler Erfahrung aus den roten Trauben beeindruckende Rotweine voller Frucht und Würze entstehen. Die Weißweine werden aus der heimischen Rebsorte Verdil gewonnen, der neue Sekt (Cava) aus Macabeo und Chardonnay. Herausragende Weine, beste Preise und ein tolles Flaschendesign, bei Bodegas Enguera stimmt einfach alles!

Analyse

Kontrolle durch:

ES-ECO-020-CV

Anbauverband:

Flascheninhalt:

0,75l

Restzucker (g/l):

2,3

Alkoholgehalt (Vol %):

11,9

Gesamtsäuregehalt (g/l):

5,8

Schweflige Säure (mg/l):

Allergiehinweis:

enthält Sulfite

Weinstil:

ausgewogen

Hinweis: Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.

SUEÑO Rosé Sekt Trocken Bio 7,49 €

Thu, 22 Aug 2019 09:39:37 +0200

Gibt es einen Anlass, Sekt mit Freunden zu trinken, dann empfiehlt sich ein guter Rosésekt. Seine fruchtigen, an Beeren erinnernden Aromen wissen zu gefallen und sie sorgen dafür, dass alle gemeinsam Spaß haben.

Prämierung:
Erzeuger:	Eigenmarke Riegel - SUEÑO
Anbaugebiet:	Spanien
Rebsorte:	Cabernet Sauvignon
Jahrgang:
Temperatur:	8°C
Lagerzeit:	jetzt + 1-2 Jahre
Weinart:	Sekt
Qualität:	Wein
Geschmack:	dry
Passt zu:	heißer Musik und Tanz

Analyse

Kontrolle durch:	DE-ÖKO-007
Anbauverband:
Flascheninhalt:	0,75l
Restzucker (g/l):	26,1
Alkoholgehalt (Vol %):	10,9
Gesamtsäuregehalt (g/l):	6
Schweflige Säure (mg/l):	122
Allergiehinweis:	enthält Sulfite
Weinstil:	prickelnd

Hinweis: Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.

Crémant d'Alsace Rosé AOP 2015 Stentz Bio 19,79 €

Thu, 22 Aug 2019 09:29:03 +0200

Mundschmeichelndes Mousseux und rote Beerenaromatik getragen von einer angenehmen Säure und ausgewogenen Dosage, aus Pinot-Noir-Trauben.

Prämierung:
Erzeuger:	Stentz - Wettolsheim
Anbaugebiet:	Elsass
Rebsorte:	Pinot Noir
Jahrgang:	2015
Temperatur:	8°C
Lagerzeit:	jetzt + 1-2 Jahre
Weinart:	Sekt
Qualität:	Qualitätswein
Geschmack:	brut
Passt zu:	gefüllte Avocado mit Crevetten

Winzerinformation

Ein Händchen für die Aromenvielfalt Elsässer Weine. Allen großen Namen zum Trotz heißt mein persönlicher Favorit im (biologischen) Elsass weiterhin André Stentz. Im Elsass lassen sich zweifellos Weine von enormer Aromenkonzentration herstellen. Dieser Versuchung erliegt André ganz bewusst eher selten, obwohl seine Spätlesen und Selections beweisen, dass er auch das beherrscht. Er lässt den Rebsorten neben einem schön herausgearbeiteten Sortencharakter genügend Frische und Verspieltheit. Seine Weine laden nicht nur zum Verkosten, sondern auch zum Trinken ein und meine Eigenversuche bestätigen über viele Jahre ein enormes Reifepotenzial.

Analyse

Kontrolle durch:

FR-BIO-01

Anbauverband:

Nature & Progrès

Flascheninhalt:

0,75l

Restzucker (g/l):

5,2

Alkoholgehalt (Vol %):

Gesamtsäuregehalt (g/l):

4,8

Schweflige Säure (mg/l):

Allergiehinweis:

enthält Sulfite

Weinstil:

ausgewogen

Hinweis: Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.

Crémant d'Alsace AOP 2017 Stentz Bio 16,99 €

Thu, 22 Aug 2019 09:22:47 +0200

Finesse und Eleganz dank edler Trauben: Chardonnay, Pinot Blanc und Pinot Gris, extrem wenig Schwefel.

Prämierung:	JG 2016 92/100 Punkte Falstaff
Erzeuger:	Stentz - Wettolsheim
Anbaugebiet:	Elsass
Rebsorte:	Pinot Blanc, Auxerrois, Chardonnay
Jahrgang:	2016
Temperatur:	8°C
Lagerzeit:	jetzt + 1-2 Jahre
Weinart:	Sekt
Qualität:	Qualitätswein
Geschmack:	extra brut
Passt zu:	festlichen Anlässen, als Aperitif

Winzerinformation

Analyse

Kontrolle durch:

FR-BIO-01

Anbauverband:

Nature & Progrès

Flascheninhalt:

0,75l

Restzucker (g/l):

2,6

Alkoholgehalt (Vol %):

12,3

Gesamtsäuregehalt (g/l):

8,3

Schweflige Säure (mg/l):

Allergiehinweis:

enthält Sulfite

Weinstil:

ausgewogen

Hinweis: Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.

Rosato Spumante Violette Pizzolato Bio 9,65 €

Sun, 13 Oct 2019 10:40:34 +0200

Eine Verführung in Zartrosa und eleganter Erscheinung. Das Flaschendesign erinnert an ein edles Parfümflakon. Harmonisch und fruchtig mit einem Hauch von Kirsche, Himbeere und zarten floralen Noten. Gute Perlage, sehr frisch und saftig.

Prämierung:
Erzeuger:	Pizzolato - Villorba
Anbaugebiet:	Italien
Rebsorte:	Glera, Raboso
Jahrgang:
Temperatur:	6-8°C
Lagerzeit:	jetzt + 1-2 Jahre
Weinart:	Sekt
Qualität:	Wein
Geschmack:	extra trocken
Passt zu:	Aperitif, Vorspeisen

Winzerinformation:

Ursprünglich haben die Pizzolatos den Weinbau eher nebenbei betrieben. In den letzten Jahren haben sie in Betrieb und Keller viel Geld und vor allem Energie investiert. Für uns ist Pizzolato zum echten Proseccospezialisten geworden, hier liegen eindeutig seine Stärken.

Analyse

Kontrolle durch:

IT-BIO-005

Anbauverband:

Flascheninhalt:

0,75l

Restzucker (g/l):

12,2

Alkoholgehalt (Vol %):

11,1

Gesamtsäuregehalt (g/l):

5,4

Schweflige Säure (mg/l):

125

Allergiehinweis:

enthält Sulfite

Weinstil:

pickelnd

Hinweis: Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.

'Corte del Pozzo' Garganega Spumante Fasoli Bio 10,49 €

Mon, 19 Aug 2019 10:51:00 +0200

Es muss nicht immer Prosecco sein. Natalino Fasoli zeigt was alles in der Soavetraube Garganega steckt. Früh gelesen dient sie hier als Basis für die Versektung zum feinperligen Spumante. Lang anhaltende Perlage, feine Nase von weißen Blumen und ein Hauch Jasmin. Am Gaumen kommen schöne Zitrusaromen dazu. Eine perfekte Frische begleitet den Spumante bis zum Schluss.

Prämierung:
Erzeuger:	Fasoli - San Zeno di Colognola ai Colli
Anbaugebiet:	Italien
Rebsorte:	Garganega
Jahrgang:
Temperatur:	10 - 12°C
Lagerzeit:	jetzt + 1-2 Jahre
Weinart:	Sekt
Qualität:	Wein
Geschmack:	brut
Passt zu:	Aperitif, Antipasti

Winzerinformation:

Die Weinberge der Brüder Fasoli liegen malerisch im sonnenverwöhnten Illasi-Tal zwischen Verona und Soave. Wie kaum ein anderes Weingut schafft es dieser sympathische Familienbetrieb, sowohl exklusive Spitzenweine als auch wunderbare Weine für jeden Tag herzustellen. Ein offener Geist und eine gesunde Portion Neugier sowie die auf zahlreichen Reisen gesammelten Erfahrungen stecken hinter ihren Weinen. 'Sande', 'Alteo', 'Igino', 'Calle' und 'Orgno' werden kompromisslos nur in den besten Jahren abgefüllt. Rigorose Traubenselektion und enormer manueller Arbeitsaufwand für die natürliche Konzentration der Trauben durch Trocknung, sind neben den Fähigkeiten der Fasolis das Geheimnis dieser Gewächse aus einer Region, die sonst eher für leichte, fruchtige, aber selten spannende Weine bekannt ist. Dass sie das auch beherrschen, zeigen sie alljährlich mit ihrem 'einfachen' Soave 'Borgoletto' und mit der erfolgreichen Serie 'Tre Piume'.

Analyse

Kontrolle durch:	IT-BIO-006
Anbauverband:
Flascheninhalt:	0,75l
Restzucker (g/l):	8
Alkoholgehalt (Vol %):	12,8
Gesamtsäuregehalt (g/l):	6,1
Schweflige Säure (mg/l):	101
Allergiehinweis:	enthält Sulfite
Weinstil:	ausgewogen

Hinweis: Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.

Prosecco Treviso DOC Pizzolato Bio 6,99 €

Mon, 05 Aug 2019 10:48:39 +0200

Harmonischer, dank guter Rotation immer richtig frischer Prosecco mit kräftiger Frucht in schöner klassischer Präsentation: Tappo spago mit Korken und Faden.

Prämierung:
Erzeuger:	Pizzolato - Villorba
Anbaugebiet:	Treviso, Italien
Rebsorte:	Glera, Raboso
Jahrgang:
Temperatur:	6-8°C
Lagerzeit:	jetzt + 1 Jahr
Weinart:	Perlwein
Qualität:	Qualitätswein
Geschmack:	trocken
Passt zu:	Aperitiv, Antipasti

Winzerinformation:

Erfreuliche Entwicklung. Ursprünglich haben die Pizzolatos den Weinbau eher nebenbei betrieben. In den letzten Jahren haben sie in Betrieb und Keller viel Geld und vor allem Energie investiert. Für uns ist Pizzolato zum echten Proseccospezialisten geworden, hier liegen eindeutig seine Stärken.

Analyse

Kontrolle durch:	IT-BIO-005
Anbauverband:
Flascheninhalt:	0,75l
Restzucker (g/l):	8,3
Alkoholgehalt (Vol %):	10,5
Gesamtsäuregehalt (g/l):	5,6
Schweflige Säure (mg/l):	135
Allergiehinweis:	enthält Sulfite
Weinstil:	prickelnd

Hinweis: Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.

Rosato Frizzante Special Cuvée Bügelverschluss Veneto IGT La Jara Bio 6,49 €

Sun, 11 Aug 2019 09:40:23 +0200

Stimmig, mit feiner Beerenfrucht und fein-herbem Süße-Säure-Spiel. Die edle Flasche mit dem praktischen Bügelverschluss ist ein absoluter Renner! Mit der wiederverschließbaren Flasche empfiehlt er sich auch für den glasweisen Ausschank in der Gastronomie.

Prämierung:
Erzeuger:	Jara - Mareno di Piave
Anbaugebiet:	Venetien, Italien
Rebsorte:	Glera, Raboso
Jahrgang:
Temperatur:	10-12°C
Lagerzeit:	jetzt + 1-2 Jahre
Weinart:	Perlwein
Qualität:	Landwein
Geschmack:	trocken
Passt zu:	Aperitif, Meeresfrüchten

Winzerinformation:

Die Azienda Agricola La Jara liegt an den Ausläufern der Hügel um Conegliano und Valdobbiadene, in der Nähe der berühmten Flussinsel Grave di Papadopoli, mitten in den Weinbergen, die sich bis zum Ufer des Piave ziehen. Seit 1891 betreibt die Familie Marion hier bereits Weinbau. 2003 übernahmen Massimo und sein Bruder Paolo Marion den Betrieb von ihren Eltern und führen ihn seither mit frischem Elan weiter. 'La Jara' ist eine Dialektbezeichnung für die charakteristischen Kieselsteine der Region. Die weißen, häufig fast kreisförmig runden, mittelgroßen Steine, die der Piave über Jahrhunderte in die Gegend um Conegliano und Valdobbiadene gespült hat, speichern die Tageswärme und geben diese in der Nacht langsam an die Reben ab. Das fördert die Reife der Trauben und schützt vor eisigen Kaltluftströmen aus nahen Alpentälern. So entsteht ein für den Traubenanbau für Schaum(grund)wein ideales Mikroklima. Um den Charakter des lokalen Terroirs zu unterstreichen, wird auf alteingesessene Rebsorten gesetzt. Glera für Prosecco, Pinot Grigio und Raboso für in kleinen Mengen hergestellten Stillwein und Spumante. Das Ergebnis sorgfältiger Selektion im Weinberg und einer sauberen Vinifizierung im hochmodernen Keller sind Prosecchi mit Charakter und Finesse, die sich durch eine für die La Jara-Kieselsteine typisch florale, mineralische Note auszeichnen.

Analyse

Kontrolle durch:	IT-BIO-006
Anbauverband:
Flascheninhalt:	0,75l
Restzucker (g/l):	11
Alkoholgehalt (Vol %):	9,8
Gesamtsäuregehalt (g/l):	5,7
Schweflige Säure (mg/l):	98
Allergiehinweis:	enthält Sulfite
Weinstil:	prickelnd

Hinweis: Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.

Spumante Bianco Special Cuvée Brut La Jara Bio 8,49 €

Mon, 05 Aug 2019 10:32:03 +0200

Perfekter, klassischer Spumante vom Vorzeigebetrieb La Jara. Apfelige Noten und Zitrusaromen, feine Perlage, frisches und cremiges Mundgefühl!

Prämierung:	Silber PAR Internationaler Bioweinpreis 2018
Erzeuger:	Jara - Mareno di Piave
Anbaugebiet:	Veneto, Italien
Rebsorte:	Glera
Jahrgang:
Temperatur:	10-12°C
Lagerzeit:	jetzt + 1-2 Jahre
Weinart:	Sekt
Qualität:	Qualitätswein
Geschmack:	brut
Passt zu:	Aperitif, einfach so

Winzerinformation:

Analyse

Kontrolle durch:	IT-BIO-006
Anbauverband:
Flascheninhalt:	0,75l
Restzucker (g/l):	8
Alkoholgehalt (Vol %):	11
Gesamtsäuregehalt (g/l):	5,6
Schweflige Säure (mg/l):	100
Allergiehinweis:	enthält Sulfite
Weinstil:	ausgewogen

Hinweis: Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.

JARASOLE Bianco Frizzante Bügelverschluss DOC La Jara Bio 6,49 €

Mon, 30 Sep 2019 07:01:37 +0200

Italienische Trinkfreude zum wiederverschließen. Feine Cuvée mit der gewohnten La Jara-Frische, dezente Noten von grünen Äpfeln, sehr harmonisch und eingängig.

Prämierung:
Erzeuger:	Eigenmarke Riegel - italienische Weine
Anbaugebiet:	Italien
Rebsorte:	Cuvée
Jahrgang:
Temperatur:	10-12°C
Lagerzeit:	jetzt + 1-2 Jahre
Weinart:	Perlwein
Qualität:	Wein
Geschmack:	trocken
Passt zu:

Winzerinformation:

Analyse

Kontrolle durch:	IT-BIO-006
Anbauverband:
Flascheninhalt:	0,75l
Restzucker (g/l):	10
Alkoholgehalt (Vol %):	10,1
Gesamtsäuregehalt (g/l):	5,3
Schweflige Säure (mg/l):	94
Allergiehinweis:	enthält Sulfite
Weinstil:	prickelnd

Hinweis: Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.

JARASOLE Rosé Frizzante Bügelverschluss IGT La Jara Bio 6,49 €

Tue, 06 Aug 2019 07:57:59 +0200

Auch in der immer erfolgreicheren Variante als Rosé erhältlich. Gleratrauben mit ganz wenig Raboso, Erdbeerfrucht, dezente Süße und feines Prickeln, sonnige Lebensfreude!

Prämierung:
Erzeuger:	Eigenmarke Riegel - italienische Weine
Anbaugebiet:	Venetien, Italien
Rebsorte:	Glera, Raboso
Jahrgang:
Temperatur:	10-12°C
Lagerzeit:	jetzt + 1-2 Jahre
Weinart:	Perlwein
Qualität:	Landwein
Geschmack:	trocken
Passt zu:	Aperitif, Antipasti, einfach so

Winzerinformation:

Analyse

Kontrolle durch:	IT-BIO-006
Anbauverband:
Flascheninhalt:	0,75l
Restzucker (g/l):	11,6
Alkoholgehalt (Vol %):	10
Gesamtsäuregehalt (g/l):	5,6
Schweflige Säure (mg/l):	94
Allergiehinweis:	enthält Sulfite
Weinstil:	prickelnd

Hinweis: Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.