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Enguera in a Bubble Cava Brut Nature Enguera Bio

Enguera in a Bubble Cava Brut Nature Enguera Bio

ArtNr.: 120172
Feiner Cava erzeugt durch traditionelle Flaschengärung. Ganz ohne Dosage.
13,99 €/l Sofort lieferbar. Lieferzeit: 2 - 4 Tage

Beschreibung

Enguera kann nicht nur Rotwein. Feiner Cava erzeugt durch traditionelle Flaschengärung. Ganz ohne Dosage mit einer leicht reifen Note von hellen Früchten, im Hintergrund etwas Hefe. Am Gaumen schön weich und trotzdem rassig.
Prämierung:
 
Erzeuger: Enguera - Enguera
Anbaugebiet: Cava, Spanien
Rebsorte: Macabeo, Chardonnay
Jahrgang:  
Temperatur: 10°-12°C
Lagerzeit: jetzt + 1-2 Jahre
Weinart: Sekt 
Qualität: Qualitätswein 
Geschmack: brut nature
Passt zu: Aperitif, leichten Tapas 

Winzerinformation

Geboren und aufgewachsen in der Nähe des gleichnamigen Ortes, fühlte sich Pedro Pérez schon früh der Region und dem Weinbau verbunden. Mit der Gründung des Weingutes Bodegas Enguera erfüllte er sich 1999 seinen Traum, aus gesunden Böden und vitalen Reben Weine mit höchsten Ansprüchen zu keltern. Inzwischen arbeitet Juan Ramón Iglesias Pérez schon die dritten Generation an der Idee, die Weinbauzone D.O. Valencia und ihre Weine zu internationaler Anerkennung zu führen. Bodegas Enguera besitzt heute rund 160 ha Rebflächen, 60 ha liegen in der von Kalkstein geprägten Gemeinde Fontanares und 100 ha in der Gemeinde Enguera, einer hügeligen Gegend mit Schiefer-, Ton- und Schluffböden. Herr über die Trauben im Weinberg ist Agraringenieur José Vicente Gómez. Die Gobelet-Erziehung, typisch in der Region um Valencia, erfordert Fachkenntnis und Erfahrung im Rebschnitt. Önologe Diego Fernández Pons, der führende Mann im Keller, lässt mit sicherem Instinkt, Leidenschaft und internationaler Erfahrung aus den roten Trauben beeindruckende Rotweine voller Frucht und Würze entstehen. Die Weißweine werden aus der heimischen Rebsorte Verdil gewonnen, der neue Sekt (Cava) aus Macabeo und Chardonnay. Herausragende Weine, beste Preise und ein tolles Flaschendesign, bei Bodegas Enguera stimmt einfach alles!

Analyse

Kontrolle durch:
ES-ECO-020-CV
Anbauverband:  
Flascheninhalt: 0,75l
Restzucker (g/l): 2,3
Alkoholgehalt (Vol %): 11,9 
Gesamtsäuregehalt (g/l): 5,8
Schweflige Säure (mg/l): 84 
Allergiehinweis: enthält Sulfite 
Weinstil: ausgewogen
Hinweis: Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.

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