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When We Dance Chianti DOCG 2017 Tenuta Il Palagio Sting Biowein

When We Dance Chianti DOCG 2017 Tenuta Il Palagio Sting Biowein

ArtNr.: 070188
Aromen von Früchten wie Sauerkirsche und schwarze Johannisbeere prägen die Nase. Am Gaumen gesellt sich eine dezente Kräuternote dazu. Das Weingut des Ehepaars Trudie Styler und Gordon Matthew Thomas Sumner der besser bekannt ist als die Rockicone Sting!
15,33 €/l Sofort lieferbar. Lieferzeit: 2 - 4 Tage
When We Dance Chianti DOCG 2017 Tenuta Il Palagio Sting BioweinWhen We Dance Chianti DOCG 2017 Tenuta Il Palagio Sting Biowein

Beschreibung

Dieser herrlich verspielte Chianti lädt tatsächlich zum Tanzen ein! Ein überaus charmanter Wein für den täglichen Genuss. Aromen von Früchten wie Sauerkirsche und schwarze Johannisbeere prägen die Nase. Am Gaumen gesellt sich eine dezente Kräuternote dazu. Die zurückhaltenden Tannine sind ganz geschmeidig und die gerne mal etwas herbe Säure des Sangiovese ist auf sanfte Art eingebunden. Dazu passt: https://www.youtube.com/watch?v=aWjfONP51G4
Prämierung:
 Bio-weinhandel.de Empfehlung 
Erzeuger: Il Palagio - Figline Valdarno
Anbaugebiet: Chianti
Rebsorte: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Colorino
Jahrgang: 2017
Temperatur: 16-18°C
Lagerzeit: jetzt + 3-4 Jahre
Weinart: Rotwein
Qualität: Qualitätswein
Geschmack: trocken
Passt zu: San Daniele Schinken, kräftiger Gemüseeintopf, auf dem Sofa mit einer CD von Sting!

 

Winzerinformation:

Il Palagio sei einer seiner Lieblingsorte auf Erden, sagt Sting. Die ist etwa 360 Hektar großund liegt in der Toskana: Weinberge, dazu jede Menge Olivenbäume, Wiesen, Felder und Bienen. Als er und seine Frau Trudie Styler das Anwesen 1998 erwarben, war es bereits vom Verfall bedroht. Ihrem Engagement ist es zu verdanken, dass sich heute ein funktionierender Biobauernhof, 11 Hektar Bioweinberge und eine stilvolle Villa mit 4 Gästehäusern als begehrte Location, nicht nur für die Familie und Freunde, etabliert haben. Weinbau hat man auf Il Palagio bereits seit Mitte des 16. Jahrhunderts betrieben. Auf dem Gut oberhalb der beschaulichen Kleinstadt Figline Valdarno mit seinen 17.000 Einwohnern, mitten im Dreieck von Florenz, Sienna und Arezzo, haben Sting und Trudie über die Jahre ihre Liebe zum 'Wein machen' entdeckt. Sie widmen sich dem Metier mit Leidenschaft und voller Überzeugung und haben ein Expertenteam um sich versammelt: Spitzenönologe Paolo Caciorgna und Winemaker Daniel O’Donnell, die den Weg von Alan York, Biodynamie-Papst aus New York, weiterverfolgen. Schwerpunkt im Anbau ist natürlich Sangiovese, dann Canaiolo und Colorino, ein wenig Cabernet Sauvignon und Merlot. Die Weine werden im historischen Gewölbekeller ausgebaut und tragen größtenteils berühmte Songtitel. 'Sister Moon' heißt eine der Top-Cuvées. Der Winespectator zählt Il Palagio zu den TOP100 aller Weingüter. 

 

Analyse

Kontrolle durch: IT-BIO-007
Anbauverband:  
Flascheninhalt: 0,75l
Restzucker (g/l): 0,9
Alkoholgehalt (Vol %): 13,2
Gesamtsäuregehalt (g/l): 5,2
Schweflige Säure (mg/l): 61
Allergiehinweis: enthält Sulfite
Weinstil: Holzfass
Hinweis: Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.

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