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Malbec Orzada 2016 Odfjell Biowein

Malbec Orzada 2016 Odfjell Biowein

ArtNr.: 300003
Florale Note von Veilchen, Olive und Himbeere. Rund, strukturiert und samtig.
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Beschreibung

Orzada ist ein Begriff aus der Schifffahrt und bezeichnet ein Manöver, bei dem zuerst gegen den Wind gesegelt wird, bevor ein Kurs gesetzt wird. Orzada, das ist die Suche nach eleganten, vielschichtigen Weinen. Der Malbec präsentiert zarte florale Noten von Veilchen, dann schwarze Oliven und Himbeeren sowie Brombeeren. Der Mund ist rund, strukturiert mit samtenen Tanninen und erstaunlicher Frische, der Abgang zeigt mineralische Noten.
Prämierung:
 
Erzeuger: Odfjell - Padre Hurtado
Anbaugebiet: Valle de Lontue
Rebsorte: Malbec
Jahrgang: 2016
Temperatur: 16-18°
Lagerzeit: jetzt + 5-7 Jahre
Weinart: Rotwein
Qualität: Wein
Geschmack: trocken
Passt zu: Gegrilltem und Geschmortem

 

Winzerinformation:

Odfjell Vineyards


Die Familie Odfjell stammt aus dem norwegischen Bergen. Sie betreibt eine hochmoderne Reederei für Spezialschiffe. Auf der Suche nach einem sonnigeren Plätzchen hatte sich Gründer Dan Odfjell unweit von Santiago eine Farm gekauft. Heute führen seine beiden Söhne Laurence und Dan Jr. den Betrieb, der inzwischen Demeter zertifiziert ist. Neben dem Stammbetrieb in Maipo bewirtschaftet Odfjell Weinberge in anderen namhaften Anbaugebieten mit Rebsorten, die an das lokale Klima angepasst sind. Schon in den 1980er Jahren brachte Dan erste norwegische Fjordpferde nach Chile, mit denen heute fast ausschließlich gearbeitet wird. Odfjell baut Nüsse und Obst an und betreibt eine Imkerei mit 150 Bienenvölkern, ebenfalls Bio zertifiziert.

Für eine in allen Belangen vorbildliche Kultur sorgen der erfahrene Betriebsleiter Sebastián Bustamante und der Biodynamie-Spezialist Arturo Labbé. Der Keller liegt auf einem Hügel oberhalb der Weinberge, was Sohn und Architekt Laurence auf die Idee brachte, mit Schwerkraft zu arbeiten, statt mit Pumpen. Der Keller ist optimal in den Abhang eingefügt und liegt größtenteils temperaturstabil unter der Erde. Für den eleganten Weinstil ist der aus Bordeaux stammende Arnaud Hereu verantwortlich. Er vollzieht behutsam einen Wandel vom reiferen und holzbetonten Überseeweinstil in Richtung Frische und Finesse. Bei Odfjell bedeutet das in der Praxis: ein bis zwei Wochen frühere Lese, weniger neues Holz und mehr Ausbau in gebrauchten Barriques. Als Rebsorte, die auch in heißen und trockenen Jahren Frische bewahrt, spielt Carignan hier eine zunehmend wichtige Rolle.

 

Analyse

Kontrolle durch: CL-BIO-154
Anbauverband:  
Flascheninhalt: 0,75l
Restzucker (g/l): 2,7
Alkoholgehalt (Vol %): 14,4
Gesamtsäuregehalt (g/l): 5,3
Schweflige Säure (mg/l): 91
Allergiehinweis: enthält Sulfite
Weinstil: Barrique
Hinweis: Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.

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