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Chiaretto Valtenesi 'Sant'Emiliano' DOC 2017/2018 Pratello Biowein

Chiaretto Valtenesi 'Sant'Emiliano' DOC 2017/2018 Pratello Biowein

ArtNr.: 070218
Knackige Verführung in Kirschrosa. Leichter Duft von roten Äpfeln und Mandeln, am Gaumen saftig.
12,65 €/l Sofort lieferbar. Lieferzeit: 2 - 4 Tage

Beschreibung

Knackige Verführung in Kirschrosa. Typische Rosato-Variante vom Gardasee. Leichter Duft von roten Äpfeln und Mandeln, am Gaumen saftig und mit viel Geschmacksfülle richtig trinkig.
Prämierung:
 
Erzeuger: Pratello - Padenghe sul Garda
Anbaugebiet: Valtènesi, Italien
Rebsorte: Cuvée
Jahrgang: 2017 
Temperatur: 6-8°C 
Lagerzeit: jetzt + 1-2 Jahre
Weinart: Rosé 
Qualität: Qualitätswein   
Geschmack: trocken
Passt zu: gebratenem Gemüse, leichten Sommergerichten 
 
Winzerinformation:
 
 Weißweinkult vom Gardasee. Der landwirtschaftliche Betrieb Pratello liegt am südwestlichen Ufer des Gardasees auf den herrlichen Moränenhügeln, die noch ein Relikt der Eiszeit sind. Im Jahr 2000 wurden die Rebflächen in großen Teilen unter strengen Richtlinien neu angepflanzt. Ganz im Einklang den natürlichen Gegebenheiten der Böden und des Mikroklimas. Dabei stand dem Weingut der bekannte Agrarökonom Paolo di Francesco als Berater zur Seite. Der Gardasee wirkt als natürlicher, thermischer Wärmespeicher und unterstützt die Ausreifung der Trauben. Die weißen Rebsorten liegen etwas höher auf 250 Metern, die roten Sorten in einer Senke auf 180 Meter. Die Arbeit auf der gesamten Azienda folgt einem ganzheitlichen Ansatz, der die komplette Betriebsfläche als einen Lebensraum begreift, dessen Pflege die Aktivitäten der dort lebenden Organismen nicht ein- oder beschränkt. Das Aushängeschild des rührigen Kellermeisters Nicola Ragnoli ist der bekannte weiße Lugana 'Catulliano'. Seine cremige Textur mit viel Schmelz hat sich zu einem ganz eigenen Weißweinstil mit Kultcharakter entwickelt. Die originelle Ausstattung des ebenso leckeren Rotweins zeugt von Kreativität und Sinn für stilsichere italienische Etikettenkunst!
 

Analyse

Kontrolle durch: IT-BIO-009
Anbauverband:  
Flascheninhalt: 0,75l
Restzucker (g/l): 5,5
Alkoholgehalt (Vol %): 12,5 
Gesamtsäuregehalt (g/l): 6,3   
Schweflige Säure (mg/l): 60 
Allergiehinweis: enthält Sulfite
Weinstil: ausgewogen
Hinweis: Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.

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